Sel de Mer Celtique Gris Gros de Guérande 1 kg

Le sel de mer celtique gris et gros provient de la région de Guérande en Bretagne, France.

Ce sel de mer celtique traditionnel gris est naturellement gros et garanti non lavé, non raffiné et sans additif. Le sel marin celtique gris gros 1 kg de la marque Le Guerandais de la région de Guérande (Bretagne, France) est riche en minéraux et oligo-éléments et peut être utilisé pour tous les types de plats.

Ingrédients

Sel de mer gros gris (sel de Guérande)

Pays d’origine

France

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes

sodium 34 grammes
fer 17,5 mg
potassium 110 mg
calcium 160 mg
magnésium 420 mg

Ces chiffres sont la moyenne de l’analyse.

Caractéristiques du sel marin celtique

Le sel de mer celtique est extrait selon une tradition vieille de 2 000 ans dans la région de Guérande, en Bretagne, en France. L’eau du courant marin froid de l’océan Atlantique est acheminée par un ingénieux système de canaux vers des marais argileux peu profonds. L’argile acide de ces marais neutralise dans une certaine mesure l’eau de mer fortement alcaline. L’eau de mer a naturellement une teneur en sodium de 97 à 99 %, mais après l’interaction de l’eau de mer atlantique avec le sol des marais argileux celtiques, la teneur en sodium est réduite à un peu moins de 90 %. Cela fait du sel marin celtique de 1 kg de la région de Guérande le sel marin le plus pauvre en sodium au monde.

De plus, le sel de mer se mélange aux minéraux de l’argile, ce qui lui donne une couleur grise. Cela ne fait que renforcer la teneur en minéraux du sel ! L’ensemble du processus dure environ deux semaines, après quoi l’eau salée est recueillie dans un bassin où elle s’évapore sous l’effet du soleil, ne laissant que les cristaux de sel. Le paludier ramasse ensuite le sel à la main. Les cristaux, plus ou moins gros, et le goût très complexe et doux, où l’on perçoit non seulement des nuances salines, mais aussi des nuances sucrées et même amères, en sont la preuve !

Le sel celtique de Guérande est reconnu pour ses vertus culinaires. Naturellement gris et moins salé que le sel méditerranéen, le sel de Guérande est plus doux au palais et plus riche en saveurs. Les cuisiniers le préfèrent donc pour la cuisson des légumes, mais aussi pour les barbecues où viandes et poissons sont cuits en croûte de sel.

Combien de pièces peuvent être commandées ?

Nous ne voulons pas surcharger le transporteur avec des colis lourds et volumineux, c’est pourquoi un maximum de 20 pièces s’applique à ce produit.