TerraSana Lait de coco Pur BIO 400ml

Lait de coco biologique pur de TerraSana

Un ingrédient incontournable de la cuisine orientale en particulier : le lait de coco. Le lait de coco biologique de TerraSana est un liquide obtenu en mélangeant de la noix de coco râpée avec de l’eau chaude, puis en la pressant. Pourquoi le lait de coco de TerraSana est-il si unique ? – 100% naturel (sans stabilisateur, comme la gomme de guar ou l’extrait de carraghénane) – pourcentage élevé de matières grasses, c’est-à-dire environ 22% de matières grasses (contre 16% pour de nombreuses autres marques de lait de coco) – 80% de noix de coco. Le lait de coco est largement utilisé dans la cuisine asiatique, africaine et caribéenne. Outre les plats de viande et de poulet, cet ingrédient peut également être utilisé pour les soupes, les sauces, les glaces, les biscuits, les desserts et les cocktails. Il est idéal pour les personnes qui ne tolèrent pas le lait de vache.

Ce lait de coco est tout simplement le meilleur. Il est composé de 80 % de noix de coco et de 20 % d’eau. C’est probablement le pourcentage de noix de coco le plus élevé que l’on puisse trouver. De plus, nous n’extrayons pas la graisse de la noix de coco, mais conservons un pourcentage de graisse naturellement élevé (22 %). Vous pouvez donc être sûr d’avoir entre les mains du lait de coco de la meilleure qualité. La texture est super pleine et le goût délicieux et pur. Saviez-vous que vous pouvez très bien utiliser la crème de coco (la partie épaisse du lait de coco) pour des pâtisseries ou des crèmes (végétaliennes) ? Dans ce cas, mettez la boîte au réfrigérateur pendant une nuit avant de cuisiner. Il est toujours pratique d’avoir quelques boîtes de lait de coco à la maison, car on peut en mettre partout !

Comment utiliser le lait de coco

Placez la boîte scellée de lait de coco TerraSana Organic Coconut Milk Pure au réfrigérateur pendant quelques nuits pour permettre à la graisse de se séparer du liquide. Vous pouvez utiliser la crème comme crème végétalienne ou comme épaississant dans les gâteaux et les desserts, le liquide est délicieux dans les smoothies et les currys. Vous préférez une consistance homogène ? Conservez la boîte dans le placard de votre cuisine et secouez-la avant de l’utiliser.

Conservation
Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.

Produit à
Sri Lanka

Ingrédients
extrait de noix de coco*, eau
*= issu de l’agriculture biologique

Valeur nutritionnelle pour 100 g
énergie : 895 kJ/214 kcal
matières grasses totales : 22 g
glucides : 2 g
protéines : 2 g