Das Blaue Haus Kurkuma-Pulver BIO 250g

Kurkumapulver Bio

Kurkumapulver Bio eignet sich hervorragend für die Zubereitung orientalischer Gerichte. Außerdem kann es auch als Zutat für Kurkuma-Tee und Kurkuma-Latte verwendet werden.

Was ist Kurkumapulver?

Kurkumapulver (Curcuma Longa Pulver), auch Kurkuma, Curcumin oder Kurkumapulver genannt, wird aus der gelb gefärbten Wurzel der Pflanze Kurkuma Longa gewonnen. Kurkuma Longa ist in den tropischen Regionen Indiens und Südostasiens beheimatet. Das Kurkumapulver wird gewonnen, indem die Wurzel so weit gemahlen wird, dass ein Kurkumapulver entsteht.

Anwendungen von Kurkumapulver

Kurkumapulver wird in der Küche häufig als köstliches Gewürz in der östlichen Küche mit einem sehr ausgeprägten Aroma verwendet. Es ist eine der am häufigsten verwendeten Zutaten in Currygerichten und verleiht den Gerichten Geschmack und Farbe. Gemahlenes Kurkumapulver ist ein gelber Farbstoff zum Färben anderer Gewürze und Gerichte. Es wird zum Beispiel Reis zugesetzt, um ihm eine gelbe Farbe zu verleihen, oder in Senf und Margarine verwendet. Kurkumapulver wird vom Körper noch besser aufgenommen, wenn es in Gerichten mit schwarzem Pfeffer kombiniert wird.

Ist Kurkumapulver gesund?

Kurkumapulver hat viele verschiedene gesundheitliche Vorteile. Es unterstützt eine gesunde Haut, gesunde Atemwege, natürliche Abwehrkräfte und trägt als Antioxidans zum Schutz des Körpers bei. Kurkumapulver besteht aus mehreren Curcuminoiden, von denen das Curcumin das aktivste ist. Curcumin ist das starke Antioxidans im Kurkumapulver. Kurkumapulver ist einfach zu verwenden.
Neben dem Verzehr wird Kurkumapulver auch zum Färben von Stoffen als Farbstoff verwendet.

Was ist der Nutzen von Blue House Yellowroot Powder?

Das Kurkumapulver ist von guter Qualität, 100% biologisch und in einer preiswerten 250-Gramm-Packung verpackt.

Zutaten
kurkuma*

* = aus ökologischem Landbau