Durch den eigenen Anbau, die Trocknung und die Verarbeitung von Cayennepfeffer nimmt Het Blauwe Huis eine einzigartige Stellung ein. Cayennepfeffer gemahlen BIO ist bekannt für seinen intensiven und kräftigen Geschmack. Cayennepfeffer ist gemahlener, getrockneter Chilipfeffer. Chilischoten, auch Chilipfeffer oder Lombok genannt, gehören zur Familie der scharfen, pfeffrig schmeckenden Paprikaschoten.
Das Pulver wird durch Trocknen, Mahlen und Sieben der Frucht hergestellt. Die gesundheitlichen Eigenschaften sind in Pulverform viel konzentrierter als der ganze Pfeffer, man braucht nur eine kleine Menge an Cayennepfeffer gemahlen BIO. Er ist ein häufiges Element in verschiedenen (religiösen) Geschichten. In Indien ist er ein heiliges Gewürz.
Im Blauen Haus wird nach den Grundsätzen des biologischen oder biodynamischen Anbaus gearbeitet, was Ihnen einen verantwortungsvollen Genuss garantiert!
Zutaten:
cayennepfeffer*
* = Bio




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