Maitake
Maitake, der König der Pilze

Der Maitake ist ein essbarer Pilz aus Ostasien mit hohem Nährwert und vielen gesunden Eigenschaften. Der Maitake-Pilz hat einen köstlichen aromatischen Geschmack. Wegen seiner vielen positiven Eigenschaften und seiner beeindruckenden Größe wird er auch der König der Pilze genannt. Der Maitake-Pilz wird seit Jahrhunderten in der asiatischen Küche und der traditionellen ayurvedischen Medizin verwendet. Aber der Maitake ist nicht nur in Asien beliebt. Heute wird dieser Pilz wegen seiner gesundheits- und vitalitätsfördernden Wirkungen weltweit kultiviert.