Kurkuma-Produkte
Was ist Kurkuma?
Kurkuma oder Curcuma, ursprünglich aus Indien stammend, ist ein natürliches Gewürz, das auch Kurkuma, Kurkuma oder Curcumin genannt wird. In Indien wird dieses vielseitige Kraut seit Jahrhunderten gemäß der ayurvedischen Medizin verwendet. Der aktivste Inhaltsstoff in Kurkuma ist Curcumin, ein starkes Antioxidans. Kurkuma hat viele verschiedene gesundheitliche Vorteile wie glattere Gelenke, die Unterstützung einer gesunden Darmfunktion und Kurkuma hat auch eine entzündungshemmende Wirkung. Kurkuma wird auch häufig zum Kochen verwendet.
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Kurkuma in der Küche
Kurkuma wird hauptsächlich in der östlichen Küche verwendet. Es verleiht Gerichten und Zutaten eine gelbe Farbe wie Curry, Senf und Reis. Kurkuma verleiht Ihrem Gericht einen leicht bitteren und warmen Geschmack. Kurkuma wird auch als Safranersatz verwendet und sorgt für eine leckere und schöne gelbe Kruste auf Kartoffeln, Fleisch, Hühnchen und Fisch. Der Geschmack von Kurkuma ist nicht zu aufdringlich und kann daher problemlos in verschiedenen Gerichten verwendet werden.
Kurkuma-Produkte in Bio-Qualität
neben locker Kurkumapulverzur Verwendung als Zutat in Gerichten in der Küche gibt es auch Kurkuma-Tee, Kurkuma Latte und als Nahrungsergänzungsmittel Kurkuma-Kapseln.
In unserem Sortiment haben wir Produkte verschiedener Bio-Kurkuma-Marken: Taka Kurkuma, Terrasana, Living Nutrition, Chikko, Dutch Harvest, Het Blauwe Huis und Sonnentor. Ein komplettes Sortiment mit 100 % Bio-Kurkuma-Produkten!
Unsere Kurkuma-Kapseln gibt es in zwei Sorten; Kurkuma in Kombination mit schwarzem Pfeffer und eine Variante mit fermentierte Kurkuma.
