Schneepilz
Snow Fungus Mushroom: alles über den vibrierenden Pilz
Schneepilz: der gelbe Zitterpilz in der Natur.
Einer der derzeit beliebtesten Pilze ist der Schneepilz. In China wird dieser Pilz seit Jahrhunderten in der Medizin und der asiatischen Küche verwendet. Der Schneepilz wurde erstmals in einem Dokument aus dem Jahr 200 n. Chr. Erwähnt.
Im Westen können wir die positiven Eigenschaften dieses Pilzes nicht mehr ignorieren. Der wissenschaftliche Name für diesen besonderen Pilz ist der Tremella fuciformis oder im Volksmund die 'vibrierender Pilz. In Japan nennen sie es die 'Shirokikurage' von 'Hakumokuji' und in China die 'Bai Mu Er'.
Was ist Schneepilz?
Der Schneepilz oder Tremella fuciformis ist ein Pilz. Der Pilz ist der Fruchtkörper eines Pilzes. Der Pilz produziert wedelartige Fruchtkörper. Der Name entstand, weil der Pilz entfernt Schnee ähneln kann, wenn die Zweige voll davon sind.
Der Ursprung des Schneepilzes
Den Schneepilz findet man vor allem in den Tropen auf den abgestorbenen Ästen von Laubbäumen. In den Niederlanden findet man sie hauptsächlich im Frühjahr und Spätherbst. Wenn die Wälder feucht sind, wächst der Schneepilz gut.
Weil der Pilz so beliebt ist, wird er jetzt kommerziell auf Holzsubstraten angebaut, um die Nachfrage zu decken. Mushrooms4Life züchtet diese auf Baumwollsamenstämmen und extrahiert dann mit heißem Wasser die bioverfügbaren Polysaccharide und wichtigen aktiven Nährstoffe aus dem Pilz.
Aussehenseigenschaften
Der Fruchtkörper des Schneepilzes ist 1 bis 5 cm groß und kann aufgrund der Faltenstruktur an Gehirne erinnern. Der Zitterpilz kommt in verschiedenen Farben vor, der weiße oder gelbe Zitterpilz, der manchmal auch fast orange aussehen kann. Der Pilz neigt aufgrund seiner geleeartigen Konsistenz zum Zittern, daher der Name Köcherpilz.
Welche Wirkung hat der Schneepilz?
Dieser Pilz hat sehr wertvolle Eigenschaften. Eine dieser Eigenschaften ist, dass der Schneepilz Wasser binden kann und somit genau wie Hyaluronsäure zu einer schönen, gesunden Haut beitragen kann.
Der Pilz kann bis zum 500-fachen seines Eigengewichts an Feuchtigkeit aufnehmen. Eine weitere Eigenschaft ist, dass es die Produktion des Enzyms Superoxiddismutase fördert. Dieses Enzym hat eine starke antioxidative Wirkung, die den Körper vor oxidativem Stress schützt. Der Schneepilz enthält außerdem viele Flavonoide und Polyphenole und viel Vitamin D.
Fragen zur Verwendung von Snow Fungus?
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