Cardamom is een kruid afkomstig uit India met een frisse, mentholachtige smaak en geur. Naast menthol heeft kardemom ook een citrusachtige pepersmaak. Cardamom Gemalen BIO van Het Blauwe Huis kan worden gebruikt in koeken zoals speculaas, gebak, toetjes en curry’s. Na saffran en vanille is het één van de meest kostbare specerijen ter wereld.
Eigenschappen kardemom
- Biologisch gecertificeerd
- Proefdiervrij
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Gistvrij
- Zonder toegevoegde zouten
- Zonder toegevoegde suikers
Cardamom is verwant aan gember en is een specerij met een uitgesproken eigen, zoete en kruidige smaak. Cardamom Gemalen BIO wordt zowel in de Scandinavische als Indiase keuken veel gebruikt. Omdat kardemom een vrij sterke smaak heeft is een kleine hoeveelheid van deze specerij voldoende.
Ingrediënten
Cardamom*
* = biologisch
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.